Selasa, 06 Oktober 2015

Penyebab Rasa Kopi Kurang Nikmat Saat Dingin

Kopi merupakan salah satu minuman populer di Indonesia. Minuman ini sangat nikmat diminum saat pagi dan sore hari. Kopi memiliki rasa yang mampu memanjakan lidah karena memiliki rasa manis, pahit, dan asam. Jika disajikan dengan takaran yang pas maka dapat menghasilkan rasa nikamt dan lezat.

Namun pernahkah Anda merasakan kopi kurang enak saat keadaan dingin? Biasanya kopi dalam keadaan dingin akan lebih terasa asam dan dapat membuat Anda kembung. Menurut Adi W. Taroepratjeka, selaku Coffe Expert Indonesia mengungkapkan bahwa alasan kopi kurang nikamat saat keadaan dingin karena dipengaruhi oleh indera perasa kita. Saat kopi dalam keadaan dingin, indera perasa kita akan lebih mudah mendeteksi rasa asam pada kopi tersebut.

Peneliti dari Laboratory of Ion Channel Research di Kuba juga mengungkapkan bahwa reseptor dalam lidah lebih sensitif terhadap molekul dengan suhu ruangan (20-35 C). Jadi, makanan dengan kondisi panas atau lebih dingin dari suhu tersebut tidak akan terdeteksi oleh indera perasa. Sehingga ini membuat kopi tidak begitu terasa asam dan pahit , namun cenderung lebih nikmat.

Suhu kopi yang panas juga akan membuat aroma lebih sempurna. Secara tidak langsung membuat indera pencium kita lebih peka dan sejenak melupakan melupakan rasa asam dan pahit pada kopi. Jadi bagi Anda pecinta kopi, gar lebih menikmati minumlah saat kondisi panas.

baca juga :

2 komentar:

  1. Obat Stroke Iskemik Herbal Alami adalah sebuah solusi untuk anda yang bingung mencari obat untuk mengatasi penyakit stroke, selain itu ada juga Obat Untuk Mengobati Stroke Ringan Herbal yang memang banyak dicari karena sekarang ini banyak sekali penderita penyakit stroke ringan. Obat Stroke Tradisional Alami Ampuh, memang sangat ampuh karena terbuat dari bahan-bahan tradisional. Obat Untuk Stroke Ringan Yang Manjur juga sangat ampuh untuk mengatasi stroke ringan. Untuk itu Obat Penyakit Stroke Alami dan Tradisional sangat membantu sekali untuk pengobatan penyakit stroke. Obat Mujarab Untuk mengobati Penyakit Stroke merupakan sebuah obat mujarab yang banyak dijadikan alternatif oleh banyak orang, Obat Penyakit Stroke Alami dan Tradisional dan Obat Alami Untuk Mengobati Penyakit Stroke ini sudah banyak membantu orang-orang yang mengidap penyakit stroke dengan menggunakan Obat Untuk Penyakit Stroke Paling Ampuh. Obat Herbal Untuk Penderita Penyakit Stroke ini sangat aman, karena terbuat dari bahan alami yang 100% herbal. Obat Tradisional Untuk Penyakit Stroke Berat pun tersedia untuk anda yang memang mengalmai stroke berat. Untuk itu baik Obat Tradisional Untuk Menyembuhkan Penyakit Stroke, Obat Untuk Mengobati Stroke Ringan Maupun Berat, ataupun Obat Herbal Yang Mampu Untuk Mengobati Penyakit Stroke sangat baik dan berkhasiat sangat tinggi untuk mengobati penyakit stroke hingga tuntas.

    BalasHapus